河南是農業大省，燴面是河南眾多面條其中之一，備受人們的喜愛。燴面的好壞不僅來源于它的口感，而且出自于它的香，香源自于湯，,湯是由小山羊肉和腿骨熬成的，加入黨參、當歸、黃芪、白芷、枸杞等中藥熬上一天，既去了羊肉的膻氣，又消減了羊肉的火氣，十分滋補。舀上幾勺高湯，把新鮮燴面和少許紅薯粉直接放入高湯中煮，燴面盈潤如百合瓣，外滑內韌，湯的鮮味細細滲透進面里，鮮香撲鼻；加上幾塊羊肉，配以枸杞、黃花菜、木耳、鵪鶉蛋等。上桌時外帶香菜、辣椒油、糖蒜等小碟，其味更鮮。把面一小段一小段咬下，喝口湯，夾片羊肉，色、香、味足了。這是非常美味的。出來燴面的湯料，燴面坯本身也是一點亮點，好的燴面坯更加突破面的筋道，使面更上一層樓。鄭州一品鮮食品機械制造廠是一家專門生產各式各樣面條設備廠家，我們有單一燴面機，生產出燴面坯可以媲美手工，深得人們的喜愛。
　　現在我們依靠科學技術，為了更好提升燴面機生產效率，而研發出了多種功能燴面機，如全自動燴面機、多功能燴面機、飯店燴面機、雙輥雙刀燴面機、新型電腦控制自動處理廢料全自動燴面機（雙輥雙刀、自動刷油、廢料回收、電腦控速）等，這些燴面機不僅提效率高率，而且品質優，面條的口感細膩、爽滑、筋道、耐煮，不斷條，不渾湯，可以媲美手工，超過別家。這些產品有效滿足人們需求，讓喜愛燴面人群可以在自己家感受到燴面給我們帶來的樂趣，盡享美食。