傳統的制面過程已經無法滿足市場所需，并且傳統面條效率低，產量低，生活節奏快速變化，已經無法適應市場需求，手工搟面固然好吃，但是在追求效率，快速年代，我們要適應潮流。機械化設備逐漸代替手工，來滿足市場要求。機械生產面條跟手工做面條的過程不太一樣。省去了醒面的過程，能大大提效率高率，節省時間，更好的適應潮流。但機械化設備雖然省去醒面過程，但生產出面條口感還是非常筋道、爽滑，適應人們的口味。
    隨著現代科學的發展，讓面條機發揮潛能，可以廣泛的應用，把面條機品牌做強，得到人們的認可，更好的實現自我價值。一品鮮為了廣泛滿足全國人們需求，推出了燴面機、撿片燴面機、拉面機、義烏佛堂拉面機、新疆拉條機、陜西扯面機等，多款面條能很好展現自身的實力。讓更多人對面條機得到充分的認可，更好的滿足喜愛美食人群的需求，讓機械化更好的深入到生活。